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【大紀元12月21日報導】（中央社記者郝雪卿台中市二十一日電）台灣菸酒公司台中酒廠積極朝多角化經營，二十四日將推出「展售中心養生主題形象館」，展售自家生產的生技養生食品如「台啤酵母」與「紅麴膠囊」、「玉泉養生美容醋」及「玉泉清酒酒粕」等相關養生美容產品；廠長林武瑞說，希望讓消費者體認酒品兼養生的美食新文化。
台灣菸酒公司台中酒廠廠長林武瑞表示，近年來民眾喝醋養生的觀念成熟，酒廠除了推出美容養生果醋之外，最近更搶占即飲果醋市場，研發包括紅葡萄籽、金桔檸檬以及蘋果等三種口味，家庭號包裝的即飲果醋，以各經銷商為通路上市。
林武瑞說，繼酒粕面膜暢銷之後，酒廠也利用紅麴以及酒釀、酒粕、酒醋等產品，委由弘光科技大學研發多道養生料理，有果醋壽司、醋味茄汁義大利麵、糖醋土魠魚、酒釀蕃茄佐風乾火腿、酒粕養生蛋糕、紅麴福氣滿堂火鍋等養生美食料理。
菸酒公司今年也首度推出新產品，不過，新產品不是菸也不是酒，而是「台啤酵母」與「紅麴膠囊」。林武瑞說，菸酒公司研發這一類生技產品已有一段期間，這些產品在各地展售中心試賣時也獲得相當大的迴響，讓菸酒公司決定進一步將產品正式上市。
菸酒公司在生技產品開發上佔有相當優勢，例如菸酒公司原就有生產啤酒，具有培養優良酵母菌種的技術，能製造出獲世界菸酒評鑑會最高品質獎的台灣啤酒，「台啤酵母」的品質絕佳。具有與知名品牌SK2 同樣的Pitera成分，菸酒公司的酒粕產品近來可說供不應求。
配合養生主題形象館的開幕營運，台中酒廠將於二十四日推出「養生美食文化祭」活動，前一百名入場參加活動者，可免費品嘗二十道養生美食，當天購物滿一千台幣又送價值二百五十台幣的酒粕面膜，也提供三十名薑餅屋親子DIY 活動，以吸引消費者前來參觀。
