【祝大姐簡易年菜】素元寶

材料：

　　豆腐、香菇末、筍末、紅羅蔔末、木耳末、香油

做法：

　　　起油鍋香菇末先行爆香，

　　　待冷時，加入豆腐壓碎，並加入筍末、木耳末、紅蘿蔔末等。

　　　加調味料，太白粉二大匙。(因餡料太鬆散，豆腐也會出水)

　　　用香油調拌，用餃子皮或自己桿皮，包出元寶型水餃 (水煮或鍋貼式均可)。@

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