【祝大姐簡易年菜】蘿蔔糕

材料：

在來米粉半包250克 (用800cc水調和)

　　　大蘿蔔一個 刨絲(水份留著)

　　　冬菇、蝦米切小丁，臘肉切細，紅蔥頭切碎

做法：

起油鍋爆紅蔥頭、蝦米、冬菇、腊肉末(盛起一半，灑在米糕表面)

　　　加入蘿蔔絲、白胡椒粉、鹽、味精(自己調味)

　　　在來米水倒入鍋中一起炒，待成稠狀，裝入蒸籠前將臘肉末灑在表面。

　　　

　　　大火蒸40分鐘，取出放涼，最好放一天，才能成型。@(http://www.dajiyuan.com)