中山醫學大學：食用全榖類食品可降低尿酸值

【大紀元3月28日報導】(據中廣新聞寇世菁報導)台灣中山醫學大學附設醫院臨床試驗中心研究發現，高尿酸病人食用「全榖類食品」一個月，尿酸值有下降現象，不過醫師提醒，還是要搭配降尿酸的藥物，才會有明顯效果。

現年四十歲的藍先生，是位僵直性脊椎炎患者，去年起，出現下背痛、晨間脊椎僵硬，且睡眠不佳，前往中山醫學大學附設醫院就診後，發現尿酸值每百毫升超過七毫克，經過中藥臨床試驗中心進行降尿酸試驗，服用全榖類及中草藥保健食品一個月後，尿酸植降到四點八毫克，痛風所引起的疼痛不適也隨之消除，中山醫學大學附設醫院過敏免疫風濕科暨中藥臨床試驗中心主任魏正宗醫師表示，只有肉類、海鮮及酒類，才會增加痛風的機率，籚筍菠菜豆類等蔬菜，其實不需要特別限制。

中山醫學大學附設醫院中藥臨床試驗中心實驗發現，高尿酸病人服用降尿酸藥物，再搭配食用一個月的全榖類食品後，尿酸從九點六降到五點五，還有人從九點九降到三點七，回到正常範圍，而且還有體重調節的效果。