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戴奧辛
【大紀元6月10日報導】（中央社記者陳清芳台北十日電）台灣彰化地區傳出鴨子、鴨蛋遭戴奧辛污染事件，台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師楊振昌說，戴奧辛是一級致癌物質，銷毀戴奧辛污染的禽畜產品應予高溫焚毀，以免再進入環境造成污染，一般民眾如無大量食用問題鴨肉鴨蛋，就不必過度憂心。
楊振昌說，戴奧辛有二百多種化合物，其中最為人 知的是四氯聯苯、多氯聯苯，為脂溶性的環境污染物，有「世紀之毒」的稱號，可能會造成肺癌、淋巴癌、結締組織癌、皮膚氯痤瘡、免疫系統及肝臟病變等。
由於可從食物鏈進入人體，存在於脂肪內，可存在 數十年，去年北歐的鮭魚傳出戴奧辛超量，造成食客恐慌，愛吃鮭魚者只好費心剔除魚皮、內臟等戴奧辛聚集的部位。
不同地區有不同的戴奧辛背景值，據揚振昌了解， 台灣的學界曾研究，台灣的戴奧辛環境背景值，並未超 過美國，至於各種食物的環境背景值，以牛奶最詳盡。
楊振昌說，根據世衛組織在一九九八年的建議，每 人每天每公斤體重的戴奧辛攝取量應低於四皮克，一九 九０年為十皮克，因為有愈來愈多事實證明戴奧辛對人 體的危害；至於在紐西蘭及澳洲，每個人每月每公斤體重不可超過七十皮克。
報載烏克蘭總統尤申科疑遭人以戴奧辛下毒，特地 去奧地利治療，從此由帥哥變醜男，楊振昌說，目前沒 有戴奧辛的特效解藥，運動及飲食控制減少體脂，可以 減少人體內的戴奧辛含量。
