【大紀元7月30日報導】(中央社記者陳鈞凱台北三十日電)時序還在農曆六月，國內的中秋月餅市場卻已硝煙四起，提早足足二個多月，便利超商已紛紛推出月餅禮盒預購服務，希望藉由拉長預購時間，搶佔傳統三大節慶之一的龐大月餅商機。
根據業者市場調查，有超過八成五以上的消費者，會選擇月餅作為中秋節送禮時的禮品，台灣每年月餅市場規模更高達新台幣二十億元，正因為商機誘人，也讓超商預購一年比一年提早登場，從去年的中元節前，進一步提前至今年的盛夏時節。
儘管月餅口味年年翻新，不過仍以老字號名店月餅及冷藏月餅為最穩定的兩大區塊，今年超商大都延續往年策略，持續主打名店及冰皮月餅；價格方面也以三百元至五百元的平價為基調。
去年成功與台南大億麗緻酒店、統一星巴克等名店合作，以咖啡、XO醬口味月餅創下銷售佳績的7-11，今年再度針對差異化口味進行開發，鎖定自我主張意識強烈的女性消費者及年輕族群，一口氣推出二十二款不同風味的「中秋名店月餅」。
7-11中秋名店月餅，分別和十七家知名月餅業者合作，並首度引進香港奇禮及費太太等名店；其中一款結合日式和果子與西式蛋糕概念的「東京乳果月餅」，以Formage Cheeze及麻糬為外皮，搭配紅豆、柚子、櫻花及煎茶等四種內餡口味，口感獨特，更是7- 11獨立研發、強力主打的全新口味。
全家便利商店今年的月餅預購，一共與二十一家名店合作，推出高達四十一款的月餅禮盒，其中更有三款獨家販售的月餅，包括與喜憨兒合作的「喜憨兒幾米溫柔月亮禮盒」、金格的「Hello Kitty日式雪凍月餅禮盒」及古典玫瑰園的「英式藝術月餅」。
萊爾富便利商店也與一之鄉、丹比、伊莎貝爾、禮坊等月餅廠商，及漢來、國聯、華國等飯店合作，推出超過四十款的月餅預購禮盒，為搶佔大宗訂單市場，還提供同一品牌訂購二十盒以上，可依預購價再享九折的優惠，預定要達到十二萬盒的銷售目標。
