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【大紀元8月10日報導】(中央社記者陳鈞凱台北十日電)在民生用品的一片漲價聲中，抓準民眾精打細算的消費心理，國內餐飲業最近紛紛逆勢操作，大打夏日促銷戰，祭出一客鮑魚只要新台幣三元，上海菜吃到飽四人同行一人免費等折扣、優惠，希望以超低價促銷吸引顧客上門，一舉衝高業績。
位於台北市衡陽路上、今年開業邁入第三十五年的老字號餐廳「大三元酒樓」，配合週年慶，即日起至八月十一日，便推出「紅包結緣、來大三元、鮑魚三元」活動，消費者只要帶午、晚餐時段，將三塊錢裝入紅包內並寫上祝福話語，就可以獲贈平常一客定價六百元的澳洲十頭鮑；不過各時段每天限量三十五名。
除了鮑魚一客三元的好康外，大三元酒樓副總柯孝慈表示，至九月九日以前，餐廳還推出一連串的美食折扣，包括澎湖野生石斑魚、澳洲龍蝦及處女蟳等，每隻通通只要三百三十元。
台北凱撒大飯店王朝餐廳，即日起至八月三十一日，也推出「上海大宴小饌｜饕客開點」促銷活動，五十多款道地的上海菜餚吃到飽，每人只要六百六十元，另外每週六、日及星期一前往用餐，還可享有四人同行一人免費的優惠。
台北凱撒餐飲總監陳美婷指出，所謂的上海菜其實是杭州、寧波、徽州、揚州、蘇州及無錫菜的綜合體，保留了各自的傳統特點，而形成了獨特的風格與烹飪工藝；這次推出的菜色則從最具有草根性的「弄堂菜」、「盆菜」、「湯品」到「大小件」點心一應俱全，其中上海菜飯及滬式炒年糕更是非吃不可的經典招牌菜。
