清燙牛肉啤酒節 九月三日推銷台南縣牛肉

【大紀元8月23日報導】（中央社記者張榮祥台南縣二十三日電）很多人愛吃美國進口牛肉，但台南縣牛肉也不差；「2005清燙牛肉啤酒節」將於九月三日在台南縣善化啤酒廠登場，縣府將提供五千份清燙牛肉供民眾品嚐，另有啤酒解渴，讓國人知道台南縣的牛肉及啤酒都是上等貨。

「2005清燙牛肉啤酒節」將於九月三日登場，一連兩週的週六及週日共四天，清燙牛肉是主食，善化啤酒廠也提供啤酒品嚐，這是縣府自去年開始推銷台南縣牛肉以來，首次和啤酒結合在一起。

縣府這次請來台南縣本土業者掌廚，廚師是仁德鄉經營牛肉湯的沈大裕，縣長蘇煥智說，他吃過幾次沈大裕的牛肉湯，知道沈大裕備料實在，是位用心的料理業者，才決定放棄邀請大飯店名廚。

「2005清燙牛肉啤酒節」除了品嚐牛肉及啤酒外，現場還有農特產品展售、趣味競賽等，活動內容豐富。