嘉義縣哇沙米文化節 首見哇沙米超大月餅

【大紀元9月17日報導】（中央社記者江俊亮嘉義縣十七日電）嘉義縣民俗博覽會「哇莎米文化節」今天在中華民俗村揭幕，首見二十四台斤超大型「哇沙米」月餅，由縣長陳明文等人切開，象徵「拼觀光」的嘉義縣「把餅作大」，讓世界看到台灣。

嘉義縣長陳明文在開幕儀式中表示，「哇沙米」（山葵）是阿里山著名的高經濟作物，雖然它對水土保持的影響還有爭議，但是因為日本人愛吃「沙西米」（生魚片），必定要配「哇沙米」（山葵），因此「哇沙米」外銷日本，為台灣賺取不少外匯。

陳明文說，雖然「二零零八台灣博覽會」在立法院遭反對黨扼殺，但是以「科技最前線、文明新視野」為主題的嘉義展場，還是會繼續推動，希望在政府與民間的通力合作下，「把餅作大」，讓世界看到台灣。

民進黨籍立委張花冠也表示，日本人非常迷戀阿里山的「哇沙米」，不僅因為阿里山的「哇沙米」品質佳，還有開胃、殺菌等功效。

這個超大型的「哇沙米」月餅，有六十公分長、四十公分寬、十公分厚，如果做成小月餅，可以製成四十盒（六百個）。

「哇沙米文化節」將自十月一日至十二月十一日舉行，特別規劃「哇莎米主題館」，展出「哇沙米」的成長、採收與製作過程，同時還有世界各國美食、台灣小吃、嘉義特產、童玩系列活動、民俗趕集、藝術跳蚤市場等，適合親子前往同樂。