高縣衛生局與正修科大建立合作檢驗機制

【大紀元1月12日報導】(中央社記者陳守國高雄縣十二日電)高雄縣政府衛生局與正修科技大學超微量中心建立合作檢驗機制，為縣內食品、藥物安全把關。首批抽驗永安鄉九家石斑養殖業飼養的石斑魚，檢測結果都沒有孔雀石綠及還原型孔雀石綠藥物殘留。民眾可安心購買永安鄉水產養殖石斑魚作為年節食材。

縣府衛生局檢驗課與正修科大超微量中心去年十二月合作，發展出石斑魚孔雀石綠殘留、中藥添加西藥的檢測方法，並首次利用學校的液相層析串聯質譜儀檢測永安鄉養殖石斑魚藥物殘留。

去年九月，台灣養殖的石斑魚含有孔雀石綠，雖然永安鄉養殖的石斑魚經中山大學檢測都未檢出孔雀石綠及還原型孔雀石綠殘留，卻受到波及，出貨量大減，縣府與養殖業者推動自律清淨養殖，中山大學也加強上市前檢測，都沒有檢出孔雀石綠殘留。

年關將屆，縣府抽驗九家養殖業者的石斑魚。未來將擴大到巿售石斑魚檢驗，為縣民吃的健康把關。

高縣永安鄉有五百公頃石斑魚養殖場，是台灣主要石斑養殖區，每年十月到翌年農曆新年過後是需求旺季。