【大紀元10月6日訊】(明報新聞網2006年10月6日報導)食物安全中心突擊搜查元朗「田中日本料理」及「旭洋有限公司」，發現2個鰻魚製品含有孔雀石綠。
有問題樣本的孔雀石綠含量為十億份之一萬六千及十億份之二點五，分別來自位於元朗教育路的「田中日本料理」及位於元朗工業的「旭洋有限公司」。
食物安全中心首席醫生(風險管理)莫天娜表示，在一般正常食用情況下，上述樣本並不會對健康構成危害。食物安全中心已在有關處所扣查所有存貨，共約四百公斤。
中心根據資料，懷疑有食肆出售來歷不明的鰻魚製品，遂即時展開連串突擊行動，巡查七間有關處所包括食肆及供應商的處所。行動中，抽取了六個鰻魚樣本作化學測試，結果顯示，當中兩個樣本發現含孔雀石綠。
根據《食物內有害物質規例》，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。食物安全中心會考慮檢控有關的食肆負責人及供應商。
