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中台科技指加碼茶有益健康

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【大紀元11月4日報導】(中央社記者曾立南投四日電)中台科技大學今天表示,南投縣名間鄉生產的加碼茶,經過兩年的動物實驗,加碼胺基丁酸茶對人體健康有益,還能延年益壽,是未來飲茶的新選擇。

茶改場與中台科技食品科學系教授區少梅今天在名間鄉露碼茶廠,說明五年前推出,現在已發展到第四代的加碼胺基酸茶,經過動物實驗的成果的確有益健康。區少梅說,以原發性高血壓症白老鼠實驗,白老鼠飲用蒸餾水、綠茶、加碼茶不同實驗下,證實加碼茶有降低動物血壓效果,加碼胺基酸則有安定的功能,喝加碼茶的白老鼠生命還是一般白老鼠的四倍。

名間鄉茶農李振昇五年前接受農糧署與茶改場輔導,由名間特用作物十二班成員提供原料,產製擁有專利的加碼茶。

李振昇今天也推出冷泡茶,還以在地的狗尾草結合,產製通天加碼雞湯、加碼茶凍、茶蛋糕等,讓消費者多元的選擇。

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