【大紀元5月6日訊】(大紀元記者黃蓄蔚／台南報導)炎炎夏日正是吃西瓜的時候，6日在台南市府市民廣場，由來自全國西瓜農友們舉辦的台灣西瓜節熱鬧登場，十多種西瓜新品種免費品嚐，吸引眾多人潮大快朵頤，現場還有各式各樣的西瓜造型、果雕競賽、親子彩繪，更令人目不暇給。
| 台灣西瓜節 6日在台南市府市民廣場熱鬧登場，展示迷你小西瓜。(大紀元記者黃蓄蔚攝影) |
台灣西瓜節延續去年的盛況，再度由行政院農業委員會台南區農業改良場和財團法人農友社福利基金會共同策劃，活動內容豐富，高品質西瓜競賽由來自各地200位西瓜栽培好手參加，依西瓜分大、中、小型瓜三組評比，由產官學界7名代表共同評鑑。
珍奇西瓜競賽則由民眾票選，方型、茶壺型等奇特西瓜十多種一字排開，每個西瓜前都有投票箱，民眾選出心目中最奇特、欣賞的西瓜偶像。另外最受注目的西瓜切雕競賽，由39位蔬果雕界精的英把西瓜藝術化，展現巧奪天工的手藝，讓民眾大開眼界。
親子彩繪西瓜則是小朋友的最愛，國小組李同學說，想畫布袋戲中二齒吃西瓜，幼稚園大班小妹妹說，可以畫蛋糕送媽媽當母親節禮物。活動的最高潮是趣味競賽，分別有西瓜種子吐遠、西瓜大胃王、兩人背對背運西瓜，吸引多位夫妻及情侶檔參加，現場加油聲不斷，趣味橫生。
台南區農改場場長黃山內表示，今年活動將「迷你西瓜」納入主題，使國人了解「西瓜迷你化」將為西瓜產業的另外一個趨勢，現場展示各品種的迷你西瓜，搭配圖說海報，是極具教育意義的產業文化資訊。
黃山內說，目前台灣西瓜種子出口量佔全世界1/4，不僅產量大，在新品種創新改良及西瓜的生物科技更是世界第一，品種約有200多種，每年種植的面積高達２萬公頃，過去印象中西瓜是夏季水果，但因品種不斷改良，各產地輪流生產，一年四季都能吃得到，享有西瓜王國的美譽。
市長許添財表示，西瓜為健康水果，水分多、茄紅素相當豐富，不但生津止渴、消暑解熱，更能幫助消化，不僅有許多飲食優點，還有藝術價值，經濟實用，現在吃西瓜正是時候。◇
| 台灣西瓜節 6日在台南市府市民廣場熱鬧登場，展示彩繪西瓜。 (大紀元記者黃蓄蔚攝影) |
| 台灣西瓜節 6日在台南市府市民廣場熱鬧登場，展示無子西瓜。(大紀元記者黃蓄蔚攝影) |
| 台灣西瓜節 6日在台南市府市民廣場熱鬧登場，小朋友參加親子彩繪西瓜競賽。(大紀元記者黃蓄蔚攝影) |
| 西瓜節展示各種新奇可愛造型及新品種西瓜，各類最奇特、最重、最長、最高品質的西瓜，齊聚一堂，大家讚嘆連連。(大紀元記者黃蓄蔚攝影) |
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