新西蘭科學家利用中國羅漢果開發新型天然甜味劑

【大紀元6月10日訊】【大紀元記者晨光編譯報導】新西蘭的科學家不但在中國獼猴桃基礎上培育了新西蘭奇異果，而且現在又利用中國羅漢果開發出天然甜味劑。這種新天然甜味料名叫PureLo，是由中國產的羅漢果提煉而成，不含熱量，甜度為普通糖的300倍。羅漢果僅產於中國，提煉後的甜味料在中國被運用於各類食品和飲料的甜味成份已有幾百年的歷史了。
　　開發這項技術的BioVittoria公司是位於新西蘭Hamilton的一家食品公司，在美國設有辦公室，在中國桂林市設有生產工廠。近日，由國際知名科學家組成的獨立專業食品鑑定協會判定BioVittoria公司的專利新天然甜味料為安全食品成份，並允許這種產品作為各類食物及飲料的成份在世界各國生產銷售。
　　BioVittoria公司在製作PureLo的過程中使用其擁有的專利技術。PureLo具有穩定性高、易溶解等特性，成品有粉末狀和顆粒狀兩種類型。據該公司說，這一產品的被認可將為食品工業帶來很大的利益，因為PureLo是很少有的幾類天然生長、安全及無熱量的甜味料之一。另外，PureLo還擁有其獨特的天然水果香味，在市場上也將被大眾接受和歡迎。
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