本土黃金咖啡問世 咖啡因低香味濃郁

【大紀元11月21日報導】（中央社記者盧太城台東縣二十一日電）道地的本土「黃金咖啡」問世了！台東縣金崙山區陳姓農民花了六年育種，成功培育出「黃金咖啡」，今年開始量產，符合咖啡因低、香味濃郁的極品咖啡。陳姓農民將進一步研究，讓紅豆咖啡和黃金咖啡同株生產，成為景觀盆栽。

喝咖啡的民眾，如果沒有喝過印尼巴里島的「黃金咖啡」，可能是一種遺憾；「黃金咖啡」，生長在巴里島海拔一千公尺以上，色澤金黃色，不同於一般的紅豆咖啡。不過，台灣本土的「黃金咖啡」也問世了，風味不亞於巴里島的「黃金咖啡」。

今年五十八歲的咖啡農陳良火，六年前從水土保持局退休，因為喜歡咖啡，在台東縣金崙山區買了一塊土地，醉心於研究咖啡栽種。花六年的時間育種、篩種，終於成功培育出台灣「黃金咖啡」。

陳良火表示，本土的「黃金咖啡」，咖啡因低，但是香味濃郁，符合極品咖啡。除了品質好以外，栽種成本上也比一般咖啡低，一般咖啡栽種至採收要三年，「黃金咖啡」只要一年半；其次，「黃金咖啡」產量豐富，比紅豆咖啡多了三分之一，咖啡豆也比紅豆咖啡大。

陳良火表示，台灣的咖啡豆一年進口量二十餘億元，但是台灣本地生產的咖啡豆不到一億元，因此咖啡的栽種上有很大的空間。

他目前栽種一公頃的黃金咖啡，附近農民也覺得「黃金咖啡」尚有利潤，紛紛砍除檳榔樹，改種「黃金咖啡」，預計這幾年金崙山區的「黃金咖啡」會達到十公頃。

陳良火表示，他將進一步研究，將一般紅豆咖啡和「黃金咖啡」嫁接成一株，朝向盆栽發展，創造更多利潤。