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烏魚
【大紀元11月25日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）嘉義縣布袋鎮出身的立委蔡啟芳，之前除了極力推動布袋港建設外，並關心沿海地區漁民的生計。25日利用一年一度俗稱「烏金」的烏魚季節，在布袋漁港舉行烏魚祭嘗鮮活動，又到了嘉義縣養殖漁業生產區發展協會和縣議員陳鳳梅、縣長陳明文主持烏魚競標，帶起大家對烏魚的重視。並由立委蔡啟芳以三千元標下一對烏魚，希望為漁民帶來好采頭，讓今年的烏魚大豐，「烏金」為漁民賣出好價錢。
布袋鎮嘉義區漁會表示，每年十月下旬起西部沿海正式進入烏魚捕撈季節，烏魚子是高經濟價值漁穫，烏魚膘可口美味，烏魚更是嘗鮮的好食材，在市場為民眾所喜愛一枝獨秀。
由於烏魚在進入台灣海域前受到大陸漁船無盡的攔截，廉價的烏魚子回銷充斥市場，導致台灣的捕烏數量一年不如一年，漁民深受其害，八十年起政府輔導漁民養殖烏魚，以嘉義縣為例，養殖面積有九百六十公頃，年產值高達七千餘萬元。
布袋鎮長蔡啟東指出，今年烏魚價格略有下跌，為促銷買氣，在農業局協助下舉行免費促銷品嘗活動，希望大家都能買到便宜又好吃的本土烏魚，活動現場準備八百尾烏魚，分送民眾一千五百份烏魚料理，有烏魚羹、烏魚米粉和酥炸烏魚排等，現場並展售新鮮味美的烏魚子供民眾選購。
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