主料：蛋餃、豆腐
配料：青椒、黑木耳、豆芽、胡蘿蔔、鹽、糖、醬油、雞精、料酒、蔥姜蒜片。
製作：
(1)、 豆腐、青椒切塊，胡蘿蔔切片，黑木耳提前水發。
(2)、 起油鍋，爆香蔥姜蒜片，放入青椒、黑木耳胡蘿蔔翻炒2分鐘，再放入豆腐、蛋餃，加鹽、糖、料酒、醬油和適量清水，加蓋煮3分鐘，最後放入雞精調勻即可。
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(來源:美食中國網)
2007-12-22 24:19 中港台時間|2025-10-22 24:15 更新
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主料：蛋餃、豆腐
配料：青椒、黑木耳、豆芽、胡蘿蔔、鹽、糖、醬油、雞精、料酒、蔥姜蒜片。
製作：
(1)、 豆腐、青椒切塊，胡蘿蔔切片，黑木耳提前水發。
(2)、 起油鍋，爆香蔥姜蒜片，放入青椒、黑木耳胡蘿蔔翻炒2分鐘，再放入豆腐、蛋餃，加鹽、糖、料酒、醬油和適量清水，加蓋煮3分鐘，最後放入雞精調勻即可。
(來源:美食中國網)
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