安心採買年貨 北市衛生局免費提供檢試劑

【大紀元2月9日報導】（中央社記者黃名璽台北九日電）台北市衛生局檢驗室技士張志超今天表示，衛生局於台北市政府消費者服務中心、中正區、文山區健康服務中心及衛生局檢驗室等四處，免費提供「HS-II衛生安全快速檢試劑」，民眾新年採買年貨，可以檢試劑簡易辨識食品中是否含「過氧化氫」與「皂黃」等有害人體的致癌物質。

中國國民黨籍立委陳朝容（彰化縣）上午在立法院召開記者會指出，黃曆新年將屆，民眾在傳統市場採買如香腸、金針、豆乾、黃魚、魚丸等食品時，可能對食品內有無添加過氧化氫與皂黃等致癌物質感到疑惑，造成過年連吃都不安心。

張志超與會時表示，台北市衛生局為避免民眾疑慮，特地在台北市政府消費者服務中心、中正區、文山區健康服務中心及衛生局檢驗室等四處，免費提供「HS-II衛生安全快速檢試劑」，部分傳統市場與賣場也能索取到，民眾可自行以檢試劑作初步檢測，避免吃到問題食品。

張志超說，檢試劑內有兩個小包裝，分別為過氧化氫與皂黃檢試劑。民眾將過氧化氫檢試劑滴在食品上，若食品顏色轉為深黃褐色，就代表有含過氧化氫；若將皂黃檢試劑滴在食品上變成紅褐色，代表含皂黃。

行政院衛生署藥物食品檢驗局簡任技正潘志寬說，皂黃是一種工業染料，加入食品中恐致癌。但這兩種檢試劑都只能初步判別，民眾若發現問題食品，最好能將食品送各地方衛生局作確認，保障自己也保障他人。