太空站「吃」狀況 芥末會亂飛

【大紀元3月4日訊】（自由時報 羅彥傑／編譯 ）太空人對於可能讓國際太空站遭污染的有害物質總是戒慎恐懼，總會小心處理，以免有害物質外洩。但芥末外洩時，該如何處理，訓練手冊卻完全沒提到。

愛吃壽司的女太空人威廉絲就曾面對這種狀況。她日前試圖要用袋裝的鮭魚做一頓日本料理時，這種有夠嗆的綠色佐料就從小軟管上激射而出，弄得艙內空中飄滿芥末。

當局為了協助國際太空站內的三名太空人在太空中度過長達數月，大多數餐點就像軍用口糧的枯燥生活，因此准許他們攜帶特定數量的愛吃食品，以作為犒賞。

由於太空中無重力，因此要清理撒出來的食物，絕非易事。

波士頓電台ＷＢＺ本週安排威廉絲與地面的母親對談。威廉絲在對談中說：「芥末飛得到處都是，我們最後身上都是它的味道。我們還清理了牆壁上沾到的部份。」

威廉絲的父親在印度出生，因此她這次也在愛好食品專用箱中放了數碟印度菜，包括配上炸菜丸的旁遮普省小吃（上面淋有優格與咖哩 ) 與青豆乾酪。這些菜都經過包裝，以便在太空中上架保存。

威廉絲的同事羅培茲阿列格利亞在品嚐美食上，更是不遑多讓。出生在西班牙馬德里、但在加州長大的他，帶了西班牙鬆餅、西班牙臘腸與拿鐵咖啡。

太空站營養專家霍爾女士在提到這些額外食品時說：「就心理學而言，這很重要。讓食物有變化、帶來驚喜，真的很重要。這些讓你開心、讓你笑的食物，重要性不在話下。」

不過，這起芥末外洩事件發生後，所有的芥末都被封存包裝，放到太空站的貨艙內。她說：「我認為以後不會再吃芥末了，這東西實在太危險了。」

（取材自美聯社 )