【大紀元7月16日訊】(據中廣新聞記者李書璇報導)暑假到了，為了讓小朋友們了解料理的樂趣，台菜餐廳業者將舉辦(幸福體驗營)活動，讓大家動手學作(潤餅)及(菜脯蛋)等台式美食，另外還有較高難度的果雕，以及教導大家認識中式用餐禮儀，號召想要成為台灣小廚王的小朋友們趕快來報名。
漫長的暑假到來，許多家長正在傷腦筋要如何幫著孩子們規劃個有意義的夏令營，現在有餐廳業者為了讓孩子們能夠認識並喜歡台灣料理，舉辦了「幸福體驗營」，將分為10到12歲小學生參加的小學組以及國中組，小學組的課程包括認識台灣在地的各類蔬菜水果的單元、還有大家一起動手搓湯圓與揉黃金麻糬的活動；而國中組除了烹調課程外，還有更深入的介紹道地台灣美食像是【潤餅】及【菜脯蛋】的做法等內容。
欣葉餐廳公關主任黃佳楹說，一般人以為菜脯蛋做法很容易，但其實要作的好吃並成為一道料理並不簡單；像是菜脯洗淨剁碎後要先炒香，放糖和蔥末拌炒讓它的甜度出來後，再加蛋去煎才會好吃。
除了學做菜，業者說在幸福體驗營中還會教導小朋友學習中式用餐禮儀，希望讓小朋友們不只知道西餐文化，也能了解中餐禮儀；在上屆的幸福體驗營活動中，像是國中組親自動手作出的煎鱈魚排及炒米粉大受好評，小朋友們也體驗到料理的樂趣，因此這屆業者擴大招生，希望讓更多小朋友有機會成為台灣小廚王，報名將到20號截止，有興趣的小朋友們可以到餐廳網站去下載報名表報名。
