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【大紀元7月25日報導】（中央社記者張靜茹苗栗二十五日電）苗栗客家鄉勤儉聞名，因此在傳統食品方面有相當多醃漬食品，縣衛生局為維護縣內食品衛生安全，以及了解坊間醃漬加工食品是否添加防腐劑及二氧化硫，五、六月間至各食品販售地抽查，抽驗食品中發現不合格率相當高。
販售地點包括傳統市場、超市及賣場進行稽查，抽驗可疑有違法食品添加物之食品，共抽驗八十二件，依類別分為：酸菜二件、筍乾三件、金針七件、豆腐乳六件、醃漬蔬菜四十六件、紫蘇梅二件、桔醬及紅麴豆瓣醬八件、醃桃李五件、瓜子二件及麻糬一件，分別進行二氧化硫或防腐劑檢驗。
檢驗結果：筍乾三件不符合規定，不合格率100﹪、金針六件不符合規定，不合格率85.7﹪、醃漬蔬菜十六件不符合規定，不合格率34.8﹪、醃桃一件不符合規定，不合格率20﹪。違反規定的食品產地均屬外縣市，衛生局已依食品衛生管理法移送相關縣市衛生局處辦。
衛生局長羅財樟強調，消費者於選購加工食品及脫水蔬菜時，應注意勿挑選顏色太過鮮豔、太白之產品，以避免食入違法或過量之食品添加物，而造成身體傷害。衛生局食品課課長林玉禎呼籲食品加工、製造業者，應採用現行法令核可之食品添加物，並依規定適量添加，如果不當添加將依法予以沒入銷毀並處新台幣三萬元以上、十五萬元以下罰鍰。
衛生局將持續對加工食品、脫水蔬菜安全嚴格把關，追究不法來源，以確保民眾健康，消費者如發現可疑產品，歡迎來電檢舉，苗栗縣衛生局食品衛生課電話：（037）336747。
