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廚餘堆肥
【大紀元8月22日報導】（中央社記者陳守國高雄縣二十二日電）高雄縣政府環保局今天在國立高雄第一科技大學舉辦「廚餘再利用堆肥化推廣說明會」，來自全縣各鄉鎮公所人員以及社區環保志工兩百多人參加，他們品嚐南投縣竹山鎮環保志工以堆肥栽培的蔬果，豎起大姆指稱讚。
縣府環保局長王茂松表示，為提倡廚餘堆肥化，自九十五年度起推動「有機環保健康高雄」計畫，鼓勵民眾、社區及學校利用住處屋頂、社區學校空地自製堆肥，種植蔬果或用於綠化，獲得各界響應。
他表示，去年度已協助岡山鎮大後協社區、鳳山市福誠國小、杉林鄉杉林國小等十處社區及學校，設置廚餘自製堆肥專區。並與高雄第一科大環安系合作，提供廚餘堆肥化的技術指導，成效良好；今年度將再增加三處社區及三所學校辦理，拓展廚餘再利用效益，進一步達到「全分類、零廢棄」的目標。
高雄第一科大環安系教授戴華山指出，廚餘再利用因堆放地點與製成品如何消耗等問題，目前以社區或學校推廣是較佳的方式；而以社區及家庭而言，廚餘桶因便宜、簡單、好控制，是最容易使用的方法。
他表示，利用廚餘桶製作產生出的液態肥稀釋三十到五十倍後，可當成沖洗馬桶與水管的清潔劑；稀釋三百倍後，可直接澆灌在作物的葉子上，而剩下的固態肥，則可當成根部施肥，達到充份使用。環安系到社區提供堆肥技術指導，也提供居民在堆肥過程中遇到的堆肥成效不好、長蟲及如何消除臭味等問題的解決方法。
南投縣竹山鎮環保志工隊分隊長黃德富表示，以自製堆肥種植的蔬果，較能保持及吃出植物的原味，而纖維質也較細。
