頂尖名廚患舌癌 不改風趣樂觀

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【大紀元9月17日訊】(據台視新聞報導)味覺是廚師最重要的資產,美國芝加哥一位頂尖名廚,因為罹患舌癌不但可能失去味覺,還可能危及性命,不過,他卻以樂觀的態度面對挑戰,令人由衷佩服。

艾克斯正小心地處理這些柏葉,這是他的新菜單必備的提味香料。

33歲的艾克斯是芝加哥阿利尼亞餐廳的主廚,身為全美第一名美食餐廳的大廚,廚藝自然不在話下,他最擅長結合異國的美食。

但是,老天卻開了艾克斯一個大玩笑,因為,他診斷出罹患第四期的舌癌,癌細胞已經擴散到舌頭的一半,醫生建議他切除,但這代表他會喪失最大的工作本錢。

為了保住艾克斯的前途,醫生準備先用化療和放射線讓腫瘤縮小,然後再考慮開刀。 雖然生死攸關,艾克斯還是十分樂觀,他甚至還在廚房開玩笑。 艾克斯當然也沒忘記,有朝一日他想成為世界頂級名廚的夢想。(http://www.dajiyuan.com)

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