【大紀元9月17日訊】(據台視新聞報導)味覺是廚師最重要的資產，美國芝加哥一位頂尖名廚，因為罹患舌癌不但可能失去味覺，還可能危及性命，不過，他卻以樂觀的態度面對挑戰，令人由衷佩服。
艾克斯正小心地處理這些柏葉，這是他的新菜單必備的提味香料。
33歲的艾克斯是芝加哥阿利尼亞餐廳的主廚，身為全美第一名美食餐廳的大廚，廚藝自然不在話下，他最擅長結合異國的美食。
但是，老天卻開了艾克斯一個大玩笑，因為，他診斷出罹患第四期的舌癌，癌細胞已經擴散到舌頭的一半，醫生建議他切除，但這代表他會喪失最大的工作本錢。
為了保住艾克斯的前途，醫生準備先用化療和放射線讓腫瘤縮小，然後再考慮開刀。 雖然生死攸關，艾克斯還是十分樂觀，他甚至還在廚房開玩笑。 艾克斯當然也沒忘記，有朝一日他想成為世界頂級名廚的夢想。(http://www.dajiyuan.com)
留言