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【大紀元9月17日訊】(據中廣新聞記者李人岳報導)中秋前夕，台北縣衛生局公佈市售月餅、柚子及烤肉食材等應景食品的抽樣調查結果，結果全數過關。不過衛生局還是提醒，中秋烤肉最好還是自己醃製食材，如果挑選大賣場所提供的現成肉品，千萬要注意食物的新鮮。
台北縣衛生局表示，在量販店、超市、傳統市場及水果店所抽樣的月餅、烤肉食材、柚子共計76件產品，在所抽驗的防腐劑、漂白劑、有機農藥殘留等項目當中全數符合食品安全規定。
不過，近年來各量販賣場銷路很好的各類已醃漬好的肉品、食材，雖然肉品及醬料的抗生素、防腐劑查驗都在正常範圍，但在業者的加工及儲存過程當中還是可能因生菌孳生而影響消費者健康。因此衛生局長許銘能建議消費者挑選這類商品還是不能大意：
「最簡單的方法就是自己醃漬，假如不得已要買現成醃漬的部份，應該要買有廠牌、有密封，不要已經醃好攤在那裡的，因為消費者不知道它(肉品)的有效期限！」
此外，衛生局也提醒民眾，購買月餅及食用前應注意產品的標示是否完整，一次也不要選購太多，也免吃不完造成微生物滋生。
