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【大紀元1月8日訊】(據中廣新聞記者張佳琪報導)台灣農民實在厲害，原本是國外進口蔬菜的「結球萵苣」，也就是民眾熟知的「美生菜」，在引進台灣種植之後，隨著農民不斷提昇種植技術和品質，現在已經成為台灣外銷出口的重要蔬菜品項，估計今年至少可以為台灣賺進8000萬的外匯，而且因為品質優良，已經被日本評定為四到五星級的優質農產品。
結球萵苣，也就是「美生菜」是家庭主婦常常會選購的蔬菜之一，以往結球萵苣都是進口貨，現在市面上很多是台灣農民種植的，而且品質已經和進口貨不相上下。
根據農委會的資料，結球萵苣過去是進口蔬菜，早年有農民零星栽培，近年來雲林縣農民團體以策略聯盟的方式，開始擴大栽培面積，全面改進栽培技術，產量和品質大幅提升，因此也打開了外銷市場。農委會國際處科長陳瑞隆表示，結球萵苣的外銷量由八年前的26公噸，增加到現在1653公噸，外銷主力市場是日本，陳瑞隆說：「九十以後出口量一直增加，剛好（台灣產季）是日本最需要美生菜的時間，種植確實可以增加農民收益」。
正因為品質好，國產結球萵苣被日本評定為四到五星級的優質農產品，同時，外銷國家新增了新加坡、馬來西亞等國。農委會估算，今年結球萵苣外銷量可以衝高到2000噸，至少為台灣賺進8000萬的外匯。
