【大紀元10月12日報導】－善用政府資源 中小企業展歡顏系列專題四（中央社記者韋樞台北十二日電）「你到彰化二林西斗里去看，滿地雜草，葡萄小小的，那就是我家的葡萄園。」有沒有聽錯？「賣酒才小賺，賣酒是交朋友的啦！」這是哪門子做葡萄酒生意方法？涂家三兄弟就是這麼一路走來，用自家的裁種的小葡萄釀酒，加上政府計畫的協助，家庭式生意愈做愈有特色。
金鴻勝酒廠位於彰化二林西斗里，是一個民風純樸又熱情的鄉鎮，也是全國釀造葡萄酒最大產區。菸酒公賣局酒廠自民國54年起開始契作釀酒葡萄，民國80年是二林葡萄的盛世，每年為二林地區帶來將近新台幣40億元產值。
民國83年政府與農民終止契約，部分葡萄園就此廢耕。然而，這個葡萄園是涂東良的祖母及父親細心呵護、辛勤灌溉而來，對涂家如同生命泉源一般。
為了延續葡萄園的經營，涂家三兄弟一直夢想自己開酒廠；涂東良說，「因為我們都是葡萄養大的」。
受限於釀酒公賣制度，直到民國91年因應加入WTO，政府積極推動國內農業轉型及產業升級，同意開放農民設立酒廠，涂家兄弟的夢想終於邁向實現之路。民國93年7月23日，「金鴻勝酒廠」正式成立。
三兄弟中的老大涂常宇傳承長輩的全套釀酒方法，理所當然負責釀酒，二哥涂宗岳照顧葡萄園，擔任公務員的涂東良每週都要回老家，專責產品包裝、行銷及推廣等。
酒廠剛開始的困難不是來自客戶的考驗，而是來自父親畢生種葡萄的堅持。由於公賣契作年代只要求甜度和不腐爛，當時的生產觀念是用化肥、農藥、除草劑，拚命生產量大又甜的葡萄去釀酒。
但是自創品牌更要講究品質和風味，結果發現當年冬天釀出來的酒初嚐還可以，但裝瓶一年後再喝，味道卻差到自己都喝不下去，怎麼賣給客人？研究後發現，問題就是來自使用化肥、農藥、除草劑。
涂爸爸堅持老方法，新一代認為行不通，雙方爭執無數，涂爸爸一句「我還不是用這種方法把你們養大的，你們有怎樣嗎？」，這讓三兄弟為之語塞。
最後一張嘴不敵三張口，他們逐步採用有機肥、剪草機，培植過程讓果實成長速度放慢，吸收更豐富多元的礦物質，當然產量跟著下降。
涂東良說，他們碰到很多農家都很頭痛的「行銷、通路」難題，一次偶然的機會聽到人家介紹經濟部中小企業處的輔導計畫，並自96年起接受中小企業處的輔導，經過多次會議，酒莊經營、導覽技巧等相關課程訓練，涂家三兄弟慢慢了解計畫內容及助益。透過酒標設計及LOGO調整，同步提升酒廠整體形象和商品價值。
96年9月，金鴻勝酒廠在高雄夢時代購物中心「二林的聖誕好久~酒~」展售活動中，創造驚人業績，展期結束後，夢時代再度邀請金鴻勝參與兩次美酒展和週年慶活動，並在OTOP（一鄉一特產）館長期設櫃。
除了百貨公司的銷售，金鴻勝更結合鄰近鄉鎮，例如在秀傳醫院辦理醫師品酒會、田尾公路花園推廣葡萄酒，今年6月辦理會員回娘家採果樂活動，創下3000盒鮮食葡萄12天銷售一空的佳績；7月份更結合社群網站「愛情公寓」舉辦線上活動。
同一時間，中小企業處輔導團隊協助金鴻勝酒廠在台北果子咖啡館設櫃，拓展北部市場，並舉辦品酒課程，導正國人飲用紅酒的習慣，更協助行銷二林地區用心釀造，且不輸給國外口感的台灣紅酒。
經過幾波行銷活動後，金鴻勝的顧客回流率高達5成以上。涂東良說，「我們獲得的不僅是表面的收益，而是更深一層的友誼。」這就是用葡萄酒交朋友的真正意義。
金勝鴻的葡萄酒標還有一個有趣的背景故事，涂東良說，原本酒標要用四瓣的幸運草，象徵涂家團結一致的三兄弟和來買酒的「朋友」，但有一天涂東良在自家葡萄園中發現孩提時代才看過的「綠繡眼」鳥巢，顯然綠繡眼看中自家「安全、健康」的葡萄園。
最特別的是，「綠繡眼」專挑上等葡萄食用；每當葡萄成熟時，總有牠的足跡。因此，金鴻勝酒廠改選綠繡眼為酒廠的最佳代言，象徵自家的高優質產品。
涂東良最近剛買下附近三分多的土地，再加上自家重整一分多的地，配合原有三公頃的葡萄園，可以使一年的葡萄酒產量從2萬瓶增加到2.4萬瓶，以滿足更多的顧客「朋友」，他說，他要的是品牌價值和技術價值，金錢價值只能排第三。
