【大紀元11月19日訊】(大紀元記者辛菲採訪報導)近日大陸各地相繼發生食物中毒事件，引發各方關注，聞者揪心。繼上週浙江嘉興、甘肅永昌接連發生集體食物中毒事件之後，昨日上海一家公司70多名員工食物中毒，1人有生命危險。
北京大學衛生經濟與管理學系主任劉國恩和山東大學教授孫文廣今天接受大紀元採訪時指出，這類事件的屢屢發生，給國民身心健康及正常生活帶來極大的負面影響，暴露出當局的監管和制度問題。
孫文廣認為，三鹿事件只是冰山一角，毒食品問題實際情況更嚴重，根本責任在於執政當局，官商勾結，合夥謀財害命。根本制度不變，社會問題無解，民眾幸福無望。
大陸食物中毒事件頻發
11月17日，上海一家公司70多名員工食物中毒，陸續有人出現頭暈嘔吐腹瀉症狀，被送往醫院治療，其中42名員工病情嚴重，1人有生命危險。
11月13日，甘肅永昌縣新城子中學293名學生午餐後出現胃脹、腹痛、頭昏、嘔吐等食物中毒症狀。
11月10日，浙江嘉興中茂塑膠實業有限公司70名員工因食用含有「瘦肉精」的豬肉，午飯後出現手腳發麻、心率加快、嘔吐等中毒症狀，集體入院治療。
11月6日，陝西渭南鐵路工程職業技術學院81名學生在學校餐飲中心就餐後，陸續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀。同日，湖北潛江劉嶺中學學生在該校食堂就餐後，70名學生出現頭暈、頭痛、發燒、腹瀉等中毒症狀。
11月3日，甘肅慶城縣慶城中學發生學生中毒事件，兩名學生死亡。同日，新疆昌吉市第七中學區內百名初中生在該校餐廳用午餐後，陸續出現頭暈、噁心、腹痛等食物中毒症狀，緊急送醫搶救。
10月30日，廣東清遠市區一家幼兒園60多名6歲左右的幼兒發生嘔吐、腹瀉、發燒等症狀而陸續送進當地醫院醫治。
10月19日，烏魯木齊盲人學校部份學生在午飯後出現了頭暈、嘔吐、腹痛等食物中毒現象。同日，安徽蒙城縣第六中學10名學生因食用校外攤點用亞硝酸鹽烹製的「牛排」後，發生食物中毒。
10月9日，甘肅婚宴61人食物中毒，發燒、腹瀉和嘔吐等症狀。10月8日，哈爾濱市平房區平新鎮新華小學40名小學生在食堂吃完午飯後，出現嘔吐、頭暈等症狀，被緊急送往醫院治療。10月4日，浙江紹興婚宴近百人食物中毒。
暴露出監管和制度問題
劉國恩表示，從三鹿事件到中毒事件，都暴露出執政者在食品、藥品監管方面的問題，以及政策法律、法製法規的問題。他說，「如果法律不健全，大家就很容易鑽法律空的空子」。
他認為，這種現象當然與肇事者的道德素質等個人因素有關係，但「與大的環境、制度更有關係」，制度是癥結所在。他說，「人們的行為是跟著政府走的。制度本身不健全就會出現問題。不僅僅是企業違規，政府官員也在違規。無論是政府官員，還是企業違規，都是對現有不健全政策和制度的正常反映」。
劉國恩指出，對政府和市場的定位要明確，要加大對有意識違法犯規的懲罰成本。
他說，如果懲罰成本低，人們會冒著危險去犯規。此外，執行過程中的責任和權力要分清，否則就沒有追蹤的渠道。
「應該在制度安排、機制改革方面調整，加強監管機制，採取有效的防範措施」，劉國恩表示，「不要搞低效甚至無效的政策，使得人們容易犯錯誤。懲罰的面積太大，也不是很好，對社會來說付出的代價也太大」。
實際情況更嚴重
山東大學教授孫文廣指出，關於食品中毒問題，實際情況更嚴重，有很多情況沒有被公開披露出來，公開的可能是影響面較大的、涉及人多的、當局掩蓋不住的事件。
他說，「三鹿事件也只是冰山一角而已。現在各類毒食品氾濫、毒酒毒藥猖獗，很多人現在很害怕在外面吃飯。即使這樣，也避免不了毒物。有些商人為了謀取利益，用去污能力強的工業洗滌劑充當家用清潔劑銷售，導致餐具引發的中毒事件，還有用頭髮渣子做醬油的。」
劉國恩表示，「群體就餐一般在學校食堂裡比較普遍，一旦有什麼食品安全問題，就會產生群體效應，比較容易發現問題。如果放到社會上，老百姓都是群體吃飯，可能會看到老百姓中毒很多。現在不是一起吃同一種東西，所以即使中毒，也看不出群體性，有時也不會馬上產生問題。」
食物中毒隱患影響一生健康
孫文廣認為，中毒事件隱患深遠，有的病症不是一時就能發現或者解決的，甚至影響一生的健康。
美國疾病預防專家羅伯特‧陶希博士今年初曾揭開了一個一直被忽視的食物中毒隱患：大腸桿菌和其他食源性病菌可能給人體帶來長期甚至終生的威脅。
陶希博士發現，食物中毒引起的病菌侵害困擾著很多人。童年時期感染大腸桿菌的人，雖然當時康復了，但十幾年後很多人卻因此患上了高血壓甚至腎衰竭；感染沙門氏菌或痢疾桿菌後，容易引發關節炎；那些曾經輕度感染空腸彎曲菌的人，還可能離奇地患上癱瘓。
根本責任在執政當局
孫文廣表示，除了以食物污染或變質以及加工儲存不當引起的中毒為主，可能還有投毒的可能。他說，「有些人對共產黨強烈不滿，沒有渠道表達，就採取極端的報復社會的行動表示抗議。」
他指出，無論是哪種情況，主要責任、根本責任都在於執政當局。「根源是中共根本不管老百姓的死活，它們只要自己賺錢謀利就行」，他說，官商勾結、權錢交易，腐敗官員成了不法商人的保護傘，合夥謀財害命。制度是它們的奶娘，腐敗成了它們的聯姻。
另一方面，孫文廣還指出，當局執政能力也很成問題，當犯罪成了普遍現象，當局令難行禁不止，所謂的調查、查處、懲辦都只是口號。
根本制度不變 社會問題無解
如何解決此現象，讓人們免受食物中毒的侵害？孫文廣表示悲觀。他說，貪官污吏缺少公德，危害社會，普遍道德下滑墮落。當局就是始作俑者，根本無從解決問題。
他說，這是一個民族的災難，每個人都是這個汪洋苦海中的受害者，這是非常可悲的事情。只有一個保證人們福祉、以民眾利益為己任的政權才能做好。根本制度不變，社會問題無解，民眾幸福無望。(http://www.dajiyuan.com)
