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農業改良場
【大紀元12月7日報導】（中央社記者楊淑閔台北 7日電）水稻稻穀上有稃毛，會造成空氣塵埃，使碾米廠工作人員感到不適；行政院農委會台中區農業改良場指出，台灣第一個無稃毛的台中193號水稻誕生了，可兼顧農業生產、環保與衛生。
農委會台中區農業改良場場長陳榮五說，水稻通常在葉片表面有「針狀毛」與「溝狀毛」兩種茸毛，稻榖上也有俗稱「稻毛」的稃毛；前者是造成空氣中塵埃來源之一，後者並在乾燥調製與加工過程中，讓工作人員感到不舒適。
陳榮五進一步指出，現在水稻栽培體系中，農民通常將收穫後的「濕榖」（水分含量25%至30%）繳交給農會或碾米廠，再由農會或碾米廠用乾燥機乾燥至含水量13% ；過程中，稻穀上的稃毛會持續脫落，再由乾燥機的排風口排出。
他強調，排風口的篩網通常無法攔阻細小的水稻稃毛，任其飄浮在空氣中，若沾附到人體皮膚，會造成刺癢難耐，過敏者皮膚會紅腫；因此每到收穫期間，乾燥中心附近的住戶都會門窗緊閉、怨聲載道。
他說，美國的水稻品種改良造就大多數品種為無稃毛品種；如今台中區農業改良場研發多年的台中193 號，正是台灣第一個無稃毛的水稻品種，得以在發展農業同時，兼顧環保與衛生。
台中193號除具有無稃毛特性；他補充，還具備株型良好、米質優良等特性；但是台中193號部份地區產量稍低，並有不抗病蟲害的缺點。
研發人員建議，種植此品種須慎選地點種植，注意前期施肥與穗肥的施用時機，每公頃氮素施用量以 120到160公斤為宜，生育中期須力行晒田，以確保產量。
