【大紀元3月10日訊】(據台視新聞報導)日本人向來愛吃海鮮，不過最新的調查發現，現在日本年輕人越來越習慣吃肉，只剩下兩成的年輕人常吃海鮮，而且都是在平價的迴轉壽司店打牙祭。年輕人說，原因很簡單，因為吃海鮮太貴了。
日本農林水產省針對一千名消費者調查發現，20歲到30歲的年輕人中，只有兩成喜歡吃海鮮，顯示海鮮越來越不受年輕人青睞。而平價的迴轉壽司店成了年輕人最常消費的地方，比5年前增加五成。漁民辛苦捕撈海產，年輕人卻沒興趣，不少人憂心忡忡，想辦法把年輕人拉回來。
調查顯示，年輕人外食較少選擇海鮮，主要是只吃日本漁船捕撈的海產，價格太高，負擔不起。
同時考慮到新鮮度和調理的方式，選擇也少。
以海鮮消費大國的日本，如何讓年輕人重新熱愛海產，考驗業者的智慧。(http://www.dajiyuan.com)
