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【大紀元5月2日報導】（中央社記者林恆立南投縣二日電）南投市公所計畫於六月七日舉辦「南投意麵節」活動，擴大行銷這項地方特色小吃，市長許淑華及市民代表會主席張秀枝，今天特別化身為廚師，邀請全國民眾來南投吃意麵，並票選最有在地味的意麵店家。
「南投意麵」至今已有百餘年歷史，成了南投市的傳統特色美食。
市公所為行銷南投意麵，去年首度舉辦意麵節活動，今年結合即將進入產期的荔枝，擴大舉辦「黑葉荔枝．南投意麵產業文化」系列活動，希望將南投市的意麵美食及農特產黑葉荔枝，進一步打開知名度。
這項活動六月七日將在縣立體育場舉行，五月二日起至三十日止，開放「南投意麵網路人氣王」網路票選，參與票選的二十二家店家老闆，今天在市公所公開宣誓，將公平公正參與票選活動。
市公所並邀請多家意麵業者，在公所大樓前烹煮意麵為活動暖身，現場除了提供常見的乾拌意麵及湯麵供來賓品嘗，還有「南瓜醬雞柳意麵」、「義式奶焗意麵鮮蝦排」，以及涼拌的「南洋風味意麵」等創意料理，另有荔枝蛋糕、荔枝果凍與泡芙等甜點。
許淑華表示，配合此次活動，公所特別編印「南投市意麵美食─觀光護照」分送民眾，內有南投意麵等在地傳統美食及觀光景點等資訊，開幕當天除了農特產展售及趣味闖關遊戲，並將提供一千碗意麵免費招待，同時進行「南投意麵王」現場烹煮爭霸賽。
許淑華也歡迎民眾踴躍上南投市公所官方網站www.ntc.gov.tw參加「南投意麵網路人氣王」票選，但為防止灌票，一人只能投票一次、票選一家。
