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【大纪元5月2日报导】（中央社记者林恒立南投县二日电）南投市公所计划于六月七日举办“南投意面节”活动，扩大行销这项地方特色小吃，市长许淑华及市民代表会主席张秀枝，今天特别化身为厨师，邀请全国民众来南投吃意面，并票选最有在地味的意面店家。
“南投意面”至今已有百余年历史，成了南投市的传统特色美食。
市公所为行销南投意面，去年首度举办意面节活动，今年结合即将进入产期的荔枝，扩大举办“黑叶荔枝．南投意面产业文化”系列活动，希望将南投市的意面美食及农特产黑叶荔枝，进一步打开知名度。
这项活动六月七日将在县立体育场举行，五月二日起至三十日止，开放“南投意面网路人气王”网路票选，参与票选的二十二家店家老板，今天在市公所公开宣誓，将公平公正参与票选活动。
市公所并邀请多家意面业者，在公所大楼前烹煮意面为活动暖身，现场除了提供常见的干拌意面及汤面供来宾品尝，还有“南瓜酱鸡柳意面”、“义式奶焗意面鲜虾排”，以及凉拌的“南洋风味意面”等创意料理，另有荔枝蛋糕、荔枝果冻与泡芙等甜点。
许淑华表示，配合此次活动，公所特别编印“南投市意面美食─观光护照”分送民众，内有南投意面等在地传统美食及观光景点等资讯，开幕当天除了农特产展售及趣味闯关游戏，并将提供一千碗意面免费招待，同时进行“南投意面王”现场烹煮争霸赛。
许淑华也欢迎民众踊跃上南投市公所官方网站www.ntc.gov.tw参加“南投意面网路人气王”票选，但为防止灌票，一人只能投票一次、票选一家。
