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美味一甲子 奮起湖便當60週年

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【大紀元10月21日報導】(中央社記者江俊亮嘉義縣21日電)阿里山森林鐵路中繼站「奮起湖」最具特色的鐵路便當,自推出至今正好屆滿60年。在嘉義縣觀光旅遊局與統一超商推動下,明天將發行60週年限定版,並舉辦百人免費品嚐會。

嘉義縣觀光旅遊局表示,阿里山森林鐵路是百年前,日人為了搬運阿里山區大量的原始檜木而闢設。在蒸汽火車行駛的年代,由於沿途必須調換車頭及停車加水,不僅行車時間長,停靠站又多,因此中繼站的奮起湖就發展出便當文化,並享有「便當王國」的美譽。

奮起湖便當推出至今剛好滿一甲子,由於今年適逢莫拉克颱風重創阿里山區,阿里山森林鐵路不知何時才能通車,阿里山公路(台18線)將從24日通行小型客車,為了重振災區觀光事業,業者將推出60週年限定版奮起湖鐵路便當。

嘉義縣觀光旅遊局與統一超商,明天中午將在奮起湖車站舉辦「奮起湖鐵路便當60週年,百人免費辦桌品嚐會」,啟動「奮起湖美味一甲子,鐵路便當懷舊再出發」儀式,並邀請奮起湖飯店負責人林金坤老師傅示範便當料理。

奮起湖鐵路便當60週年限定版,將由林金坤公開在地食材,包括運用阿里山轎篙筍、初秋高麗菜、雪裡紅等當地風味菜,加入小米、紅糟等,並以獨特的辦桌活動,邀請百名遊客品嚐,希望讓災後阿里山區觀光契機再現。

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