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石碇推廣東方美人茶 甘甜不膨風

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【大紀元11月21日報導】(中央社記者陳思潔台北縣21日電)台北縣石碇鄉舉辦「石碇美人茶節」,今天起展開為期2天的活動。現場備有著名的「東方美人茶」供民眾試飲,還有體驗製茶以及茶料理免費品嚐。

石碇美人茶節選在周休二日舉行,雖然遇上陰雨綿綿的天氣,但位於山區的台北縣石碇鄉在細雨中,別有一番風情。

石碇鄉公所表示,聞名世界的「東方美人茶」就是石碇地區俗稱的「椪風茶」,傳說是日治時期茶農帶著被蟲咬過的茶葉前往台北販賣,沒想到賣得高價位,消息傳回鄰里,沒有人相信,覺得茶農在「膨風」(台語意指「吹牛」),因而得名。

其實,被蟲咬過的茶葉正是「椪風茶」甘甜的關鍵。公所表示,椪風茶正是用被俗稱「浮塵子」的小綠葉蟬咬食過的嫩芽製成,經過發酵後,泡出來的茶呈現琥珀色,並帶有成熟果香以及甘甜味。

公所表示,明天的活動還舉行「淡蘭古道生態逍遙遊」,安排導覽員帶隊解說淡蘭古道的歷史及生態。

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