《真鮮！》超低溫鮪魚 北上吸客

【大紀元12月28日訊】〔自由時報記者黃旭磊／高雄報導〕台灣區鮪魚公會昨天下午在台北新光三越站前店廣場，宣傳高雄港超低溫鮪魚船隊漁獲，百餘名民眾試吃鮪魚握壽司，漁業署長沙志一到場為業者打氣。

高雄港順億、旭昌、鮪哥、住友水產、利豐超低溫水產及鮪軒等業者，昨天在公會理事長謝文榮帶領下，搭高鐵至台北，於會場切出上百盤超低溫鮪魚生魚片、握壽司等產品，吸引不少小朋友上台品嚐，沙志一、農委會副主委胡興華等人也受邀品嚐。

沙志一說，輸日高品質超低溫鮪魚，台灣消費者也吃得到，漁獲冰入攝氏零下50度以下低溫，鮮味鎖在肉內，富含DHA、EPA、牛磺酸等深海養分。

順億超低溫鮪魚專賣店總經理王志遠表示，「高雄在地特產是什麼？」其實就是超低溫鮪魚，全國超過7成的遠洋船隊在前鎮漁港。順億全省共計有12家直營店，包括台北市延吉街及即將開幕的大直家樂福及內湖店等，台北人對生食（生魚片 )接受度很高。

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