【大紀元2月2日訊】(據民視新聞報導) 美國一家有80年歷史的高檔餐廳也受到不景氣影響，業績掉了不少，為了讓客人上門，向來姿態高的高檔餐廳也祭出不少好康對策，又是大降價，又是放寬用餐的服裝規定，要留住老客人，也要吸引新客上門。
景氣對紐約這家有80年歷史的知名餐廳21俱樂部來說從來不是問題，它走過經濟大蕭條，歷經世界大戰，依然屹立不搖，只不過這次金融海嘯捲起的大浪，連21俱樂部都擋不住，有時候生意甚至掉了1到2成，慘況前所未見。
21俱樂部成立於1922年，正值美國經濟大蕭條時期，為了鼓勵客人上門，當時的老闆提供50美元賒帳額度給餐廳常客，允許他們等到經濟回春後再還錢，而現在時空變遷，餐廳可沒辦法那樣大方。
21俱樂部現在將希望放在今年度的「餐廳美食週」，藉著大降價促銷，希望喚回過去人們踴躍外食的氛圍。
1980年代美國企業也曾面臨寒風刺骨的狀況，但政商名流依舊愛上21俱樂部，描寫華爾街內幕的電影「華爾街」就曾以這家高檔餐廳為拍攝場景，只不過再怎麼高檔，客人不上門也是枉然。
21俱樂部還破天荒放寬用餐限制，現在男士不打領帶也能入內用餐，當然不少老顧客視21俱樂部這項作法是自貶身價，但在商言商，時機這麼差，只要能讓客人上門，一個都不能放過。(http://www.dajiyuan.com)
