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【大紀元4月7日報導】（中央社記者邱俊欽桃園縣7日電）用蕎麥麵與義大利麵做牛肉麵，是什麼樣的口感？桃園縣中壢牛肉麵節系列活動，今天起展開，不少參賽店家出奇招，在價格與美味上，爭取出線機會。
中壢市公所和古華飯店共同舉辦的第一屆中壢牛肉麵節，今年共吸引了21家來自中壢、平鎮、龍潭、新屋、楊梅、觀音、大園地區的牛肉麵店參與。
為爭取出線機會，許多業者無不出奇招，包括以蕎麥麵和義大利麵共同交織而成的牛肉麵，原先要價新台幣180元，消費者只要50元就可以吃到；也有店家推出起司加松露的牛肉麵，創意相當豐富。
中壢市長葉步樑表示，牛肉料理本來就是中壢三寶之一，所以中壢的牛肉麵十分有名，現在透過活動整合店家，不但可以促銷中壢的美食文化，還可以讓大家吃到好吃的牛肉麵料理，讓店家形象、城市活力、消費者的享受都能一併兼顧，達到三贏。
中壢市公所指出，這次參加的牛肉麵店家都主動推出8折優惠，希望藉由這次推廣，未來能成為全桃園縣，甚至全國性的牛肉麵節活動。
