嚼口香糖有益健康但不宜多

【大紀元5月2日訊】（大紀元記者秦飛編譯報導）現在年輕人嚼口香糖已經變成一種流行時尚了。殊不知口香糖可是世界上最古老的糖果之一。打從人類的祖先開始，就愛咀嚼天然樹脂（resin）從中取樂。古時地中海一帶的人將乳香樹的樹脂放入口中咀嚼藉以清潔牙齒和保持口腔清新。十九世紀開始，人們以糖膠樹脂大量製造口香糖，現在口香糖製造商則以各種人造物料製造口香糖，成為年輕人的最愛。口香糖真的這麼好嗎？

口香糖能減低吃零食的慾望

四月份在新奧爾良舉行的「實驗生物學2009」會議上，一份研究報告指出，多咀嚼無糖香口膠能減少吃零食的慾望。 試驗的方式是研究人員向參與人員（一百一十五名十八至五十四 歲的男性和女性）在正常午餐的三小時後提供多種零食，並告訴他們隨便吃多少。一天下午參與人員在午餐與零食之間每小時咀嚼十五分鐘無糖香口膠。另一天下午則不允許他們咀嚼口香糖。

研究結果發現，咀嚼過口香糖的參與人員吃零食的慾望下降，兩餐之間的熱量攝入也減少了40卡。 參與人員表示，他們在咀嚼口香糖口後不再感覺那麼飢餓或渴望甜食。與不咀嚼口香糖的下午相比，整個下午都有充沛的精力並在下午茶時間不再感到昏昏慾睡。

研究人員認為，這項研究證實了咀嚼口香糖能輕易實用地控制食慾，減低吃零食的慾望，特別是甜食的攝入。研究人員並認為，即使減少微小的熱量攝入也能產生長期的影響。 這一研究由口香糖生產商箭派公司名下的「箭派科學研究中心」贊助進行。

醫學專家不主張口香糖成為時尚產物

雖然多嚼口香糖可以增降低吃零食的慾望，減少體重的增加，但是，醫學專家卻不主張將嚼口香糖作為一種時尚來倡導。醫學專家建議，咀嚼口香糖的時間不要超過15分鐘，而且需選用木糖醇含量占糖分50%以上的口香糖，避免齲齒。（註：口香糖中木糖醇的含量越高，防齲效果越好。）

大部分口香糖都是以蔗糖為甜味劑，咀嚼口香糖時，糖分會長時間在口腔內停留，口腔中的致齲菌就會利用蔗糖產生酸性物質，對牙齒產生腐蝕。經常嚼口香糖也會損壞口腔中用于補牙的含汞物質。有胃病的人也不宜過多地嚼口香糖。

此外，過長時間嚼口香糖會使得咀嚼肌始終處于緊張狀態，有可能養成夜磨牙的習慣。曾經有人開玩笑說，美國人睡覺時磨牙的習慣「都是源自口香糖」。

口香糖的道德問題

由於口香糖不可吞食，很多缺乏道德感的人會隨地吐出口香糖，或將食用過的口香糖黏於物件之上。美國一些學校開始禁止學生上課吃口香糖，即因為學生習慣於將吃完的口香糖黏在課桌椅下，造成清潔人員清理上的困難。

口香糖應在吐出後用紙包好，然後扔棄。

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