料理技巧
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苦瓜成美味、小黃瓜變清脆 料理技巧一次看 2023/12/07如果你家小孩不太敢吃苦瓜,你就試試看多加點油去炒,用油去把鹹蛋炒散,變成鹹蛋醬,鹹蛋苦瓜就會很美味!
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煮蔬菜青翠、不軟爛的祕訣 科學原理大解析 2023/12/05要避免青菜顏色變醜,加一點鹼,菜會比較綠。很多大廚煮菜的時候,在水裡加一點小蘇打,菜的顏色就會很鮮豔、很漂亮。