衛生署食藥局今天表示，牛肉泡麵沒牛肉問題，在新的「包裝速食麵標示相關規定」生效後，產品包裝應換成湯麵；但7月1日前製造上市舊包裝、在有效...

外電連續報導韓國與台灣泡麵所附油包被檢出含塑化劑，雖然這兩款在台所售產品都沒附油包，但消基會董事長蘇錦霞呼籲，市售泡麵多附油包，政府應抽...

大陸華南農業大學幾名教授去年在雜誌發表論文，指大陸泡麵受包裝中的塑化劑可能溶出影響，存在程度不同的塑化劑污染，近日引起關注，使泡麵是否繼...

消基會董事長蘇錦霞曾獲公平交易委會員告知「泡麵不漲了」，但通路證實超商 2月底調漲，量販 3月中旬也要調漲，5 包科學麵要從原本新台幣3...

麗星郵輪「天秤星」（SUPERSTAR LIBRA）號7日開航，今天有遊客從日本回台帶了泡麵、咖哩等入關，全部被沒收。農委會表示，日本為...

（中央社台北27日電）河南嵩山少林寺在速食麵、咖啡等產品上申請「少林藥局」商標，經有關當局駁回，理由是容易讓消費者誤認商品有藥效，是治病...

衛生署將從明年5月起要求泡麵業者，牛肉麵、鮮蝦麵裡要有食材包，且需真材實料，但未規定肉塊的大小，衛生署今天表示，未來會加強稽查，過度取巧...

(據中廣新聞報導)消基會今天公布市售泡麵抽查，絕大多數都是「虛有其表」，包裝上的廣告照片美味可口，但實際打開，無論是牛肉，鴨肉，還是鮮蝦...

市面上泡麵口味眾多且食用方便，深受民眾喜愛，消基會6日針對泡麵的鈉、脂肪、防腐劑含量做檢測，並對內容物與外包裝標示差異公佈調查結果，15...

泡麵撈不到牛肉塊只能叫湯麵未來泡麵外包裝所載明產品名稱，得與內容名實相符，除了牛肉麵外，鮮蝦麵及排骨雞麵也須比照辦理。（自由時報記者羅...

對速食麵外包裝廣告與實際內容「差很大」問題，行政院消費者保護委員會今天公布新制，將由衛生署公布執行，不僅圖案係供參考字樣須放大4倍；沒有...

媒體報導泡麵包裝與內容差太多，消保會將召集衛生署、公平會及標檢局等機關訂定標準，標檢局官員今天表示，這部分應是廣告不實成分較大，在檢驗部...

帶泡麵未申報泰旅客挨罰三千農委會動植物防疫檢疫局基隆分局指出，入境大廳設有檢疫櫃檯，經檢驗合格的雞肉、豬肉都可攜帶入境。（自由時報記者...

（大紀元記者江禹嬋台北報導）台灣消基會昨日公布市售30件零食泡麵，結果5成食物都屬於高鈉食品！尤其隨便一包市售泡麵，含鈉量就超過1,00...

泡麵發行至今已經將近半個世紀，到底泡麵是誰發明的？泡麵吃太多會不會變木乃伊？即日起，高雄有一場泡麵特展，「三分鐘的魔法﹞不但要讓大家知道...

方便又便宜的泡麵，在問世後席捲全球，日本有一位泡麵達人，吃遍全世界4000多種口味的泡麵，並且將沖泡過程以及試吃的心得，上傳到網站上，引...

發明泡麵的日本日清食品株式會社（Nissin Foods）今天表示，該公司著眼於俄羅斯日益擴大的速食食品市場，將投資近3億美元進軍俄國市...

董氏基金會最近在超商、超市與連鎖速食店抽查近八百件食品，高達四成四已屬「高鹽」食物，含鈉量驚人，一碗泡麵含鈉量是每日上限的兩倍，六顆酸梅...

外食族小心吃太鹹！董氏基金會抽驗市面近800件的食品，結果發現，多數含鈉量過高，有4成多、高達351項被列為「高鹽食物」，不仔細計算，很...

今天是泡麵五十歲生日。

吃泡麵是許多人的共同回憶，泡麵達人吳應成十分懷念國中下課時衝到福利社吃碗現煮泡麵的滿足感，每到不同國家和地區，便會買回當地泡麵嘗鮮，對台...

民生物價高漲，民眾荷包縮水！為了節省開銷，速食餐飲越來越受歡迎。除了到大賣場可以買到各式各樣優惠價格的泡麵，幸運的民眾，還可以從包裝裡抽...

〔自由時報記者楊雅民、廖千瑩／台北報導〕漲聲不斷的泡麵已漲破最後一道防線，本月起統一肉燥麵、味王紅燒牛肉麵等多款明星泡麵確定將上漲二至三...

報載泡麵將漲一成，行政院發言人謝志偉今天表示，公平交易委員會將調查有無不當哄抬，假如有不當漲價，保證泡麵漲價會「泡湯」。

提到乾的泡麵，許多人或許會想到炸醬麵，其實炸醬麵好吃的祕訣就在它的醬裡頭，所以業者決定開始單賣醬的罐頭，預計一年有7億的商機。

過去兩年以來，飛機上意外事件增加最快的竟然是餐點燙傷！其中又以旅客吃泡麵被燙到最多，合計有35件！飛安基金會表示：國人搭飛機喜歡吃泡麵是...

泡麵這東西，沒功夫煮飯的時候拿來應應急挺方便。可吃多了就膩了，不如讓我們充分發揮想像力，讓胃重新接受它吧！

吃泡麵也能搞創意，由統一公司與台南女子技術學院共同舉辦的「統一麵世界創意新食代競賽」，要號召愛搞怪且愛麵成痴的大專院校學生，公開徵求創意...