「2023高雄城市書展」11月11日即將正式開展，活動前一週週末邀請飲食文學作家徐仲、陳靜宜、馮忠恬、焦桐、凌煙等人分享飲食文學，另有知...

2016《飲食文選》日前於台北舉辦新書發表會，主編朱國珍表示：「遍覽2016年上千篇探索與飲食有關的文章，很高興發現食物書寫不再侷限於美...

台北市的艋舺、大龍峒、大稻埕是歷史悠久的三大舊城區，同時也標示著台北早期發展的軌跡，承載了豐富的庶民文化景緻。台灣飲食家焦桐出版新書《味...

台灣飲食作家焦桐在耳順之年，出版以六十餘種台灣蔬果為主角的《蔬果歲時記》。焦桐強調：「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」

2014《飲食文選》新書發表會暨八周年紀念茶會，日前於齊東詩舍舉辦，主編焦桐接受記者採訪表示，「美食是好的食材、碰到好的廚師，用心仔細的...

美好的飲食是身心健康、快樂的泉源。臺灣知名美食作家、中央大學中文系專任副教授焦桐主編2013飲食文選集結國內外46位文學作家作品，帶來飲...

臺灣知名美食作家、中央大學中文系專任副教授焦桐出版新書《滇味到龍岡》，介紹桃園龍岡眷村的滇味料理、包括粑粑絲、米干、米線、破酥包、豌豆粉...

臺灣小吃名聞遐邇，乃臺灣飲食大宗，知名美食作家、中央大學中文系專任副教授焦桐歷經十年反覆考察，嚴選百道經典小吃，推出私房經典小吃，兼顧美...

（大紀元記者鍾元台灣台北報導）台灣的中華美食享譽國際，由知名美食作家、中央大學中文系專任副教授焦桐召集的評鑑小組帶領15位美食秘密客歷經...

（大紀元記者鍾元台灣台北報導）台灣知名美食作家、中央大學中文系專任副教授焦桐20日專題講座時表示，1949年蔣介石來台後對台灣的飲食文化...

熱呼呼的米粉湯，用料單純的炒飯，或是一盒鐵路便當，看似尋常的台灣好味，在中央大學中文系副教授焦桐的眼裡，都成了美麗可愛的戀人，讓他深陷其...