「松鼠魚」形似昂首翹尾的松鼠，色澤鮮豔，鮮嫩酥香，酸甜適口，更有趣的是，這「松鼠」還會吱吱地「叫」。

天氣越來越冷了，能喝上一碗熱乎乎的湯羹應該是冬日最美的享受。粵菜以煲湯見長，看似簡單的湯品，最能體現廚師的真功夫。