辣椒素
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辣椒護心抗癌、讓人快樂 但3類人要小心 2023/10/17《美國預防心臟病雜誌》上發表的研究發現,經常吃辣椒的人相對於不吃和很少吃辣椒的人來說,其心血管疾病的死亡風險、癌症的死亡風險以及中風的死...
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這麼吃能減肥!四種食物中的營養素能燃燒脂肪 2023/07/11身體裡的褐色脂肪可以幫助燃燒白色脂肪,從而達到減肥的效果,但需要暴露在寒冷中才能激活褐色脂肪細胞功能。那麼有沒有既方便又舒適的辦法來激活...
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諾貝爾獎拉開帷幕 辣椒素助美學者獲醫學獎 2021/10/042021年諾貝爾獎週一(10月4日)拉開序幕,醫學獎得主率先登場。美國科學家大衛·朱利葉斯(David Julius)和阿登·帕塔普蒂安...
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研究發現「辣」原來不是五種味道之一 2021/09/30愛吃辣的人在點菜的時候,希望菜單上那個菜式名字後面紅色的小辣椒越多越好。其實味道只有基本的五種:甜、酸、苦、咸和鮮。從人體神經學的角度...