目前，意大利一家生化藥劑研究中心正在研究開發紅酒膠囊，讓不喝酒的人也能享受紅酒的好處。

酒款走「紅」！繼年底台灣菸酒公賣局推出了「紅高梁」之後，「紅冰酒」也再度問世！

作爲評酒團成員之一的安德魯•傑夫德，以他的方式小口呡著，大口含著，品嘗而後又吐掉來鑒定一百多種樣品酒，以期評出澳洲最佳名酒。

1月19日上午9時，北京昌平區有關部門接人舉報，在東小口鎮半截塔村發現一個制造假酒的黑作坊，當場查扣假酒達281箱。

為什麼既多吃肉類又喜歡喝葡萄酒的法國人死於心髒病的風險比其它歐洲國家的人低？這形成了一個“法國悖論”。一位韓國科學家證實，這是因為葡萄酒...

葡萄酒是酒類中唯一的含鹼性物質的酒，並且含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。烹調菜餚時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味，除此以...

現代醫學研究表明，少量飲酒的人要比絕對戒酒的人壽命稍長一些；但大量飲酒的人，他們比其他任何人都死得更快。1994年英國癌症研究基金會報告...

年關將近，中國人往來送禮造就了火熱的年節禮品市場。為了取締偽劣產品濫竽充數，北京工商局人員加強查緝，在豐台區查獲了一家以垃圾酒瓶包裝成五...

目前發現窖貯時間最長的穴藏貢酒-道光二十五年凌川貢酒，在長春市酒類批發市場上現身，五百毫升的古酒售價高達七萬九千元人民幣。長

遠離歐陸的新世界，葡萄酒的質量已能與釀酒歷史悠久的歐陸並駕齊驅，不僅如此，除卻新一代的當紅酒區，在南非、澳洲、加拿大、紐西蘭等地，小巧精...

一般而言，秋後和冬季是進補的最佳時期，也最適合服用補酒。補酒性溫，有溫陽散寒、補養氣血、調補肝腎等作用，對陽氣虛衰、氣血雙虧、肝腎不足的...

曾幾何時，品味薄酒萊新酒成為一種趕時髦的全民運動，以今年來說，薄酒萊受到氣候影響，產量減少四成，價格上揚一成，弔詭的是，台灣今年進口量（...

一項新的研究顯示，那些假期裡喜歡大量飲酒的人們此前曾試過多種辦法快速醒酒，但效果均不理想，現在美國國家頭痛研究基金會的研究人員終於找到了...

長期飲酒者合併慢性C型肝炎，在國外報導發生率高達8％至 45％，其原因未知，可能與慢性酒精成癮者常合併成癮為主要原因。這些病人其肝炎程度...

原本品質不佳的嘉美葡萄，卻在薄酒萊釀造出濃郁新鮮果香、酒色華麗明亮的高級紅酒。

喝薄酒萊新酒就是要「搶鮮」、「嘗新」，適飲溫度在攝氏十至十四度之間，開瓶後不必醒酒，要馬上喝，以免果香流失。

來到酒鄉，參觀酒莊、品酒，當然是遊薄酒萊最重要的行程。薄酒萊酒區以葡萄園的位置分為三種等級：一般薄酒萊（ACBeaujolais）、村莊...

酒令，是酒席上的一種助興游戲，一般是指席間推舉一人為令官，余者聽令輪流說詩詞、聯語或其他類似游戲，違令者或負者罰飲，所以又稱"行令飲酒"...

一項新的研究顯示，那些假期裡喜歡大量飲酒的人們此前曾試過多種辦法快速醒酒，但效果均不理想，現在美國國家頭痛研究基金會的研究人員終於找到了...

生活小竅門:瓶裝酒能存放多久

快樂粉紅酒 女孩愛 廣告詞裡總是以「黑白」形容多舛的人生命運，至於「快樂」，什麼顏色能夠代表呢？法國自古便流傳著一句諺語，「Lavie ...

烹飪用酒統稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。家庭烹飪一...

歷史上，儒家的學說被奉為治國安邦的正統觀點，酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀點的影響。儒家講究“酒德”兩字。其義是說飲酒者要有德行，不能像夏...

紅葡萄酒對健康有益的說法早已有之。從前一直認為，喝紅葡萄酒減少患心臟病的機會是因為紅葡萄中含有抗氧化劑。还有的科學家说,人体衰老是由于细...

在源遠流長的中國酒文化中，酒名也乃一大特色。由於不同酒品在品質、成分、功能、品牌等各方面各有特徵，決定了酒品名稱的星光燦爛，繁花似錦。此...

景氣回春，快樂指數上揚，被喻為快樂催化劑的酒類商品，更成為秋節贈禮市場的主流商品，兩極化消費趨勢，讓今年的秋節酒禮價差甚鉅，從500元平...

大紀元8月21日訊】（法新社巴黎二十日電）一項新研究報告顯示，午餐時喝點小酒，即使只是喝一小口合乎酒測安全的一點點酒，也會大幅增加開車打...