廚房

近日，江西一居民做飯時突然接到電話，然後忙著出門而忘記關火，引發火災，導致房屋被燒毀。

家庭主婦或「家庭煮夫」經常在廚房裡為一家人的肚皮忙碌，難免會犯點錯誤。但有專家說，有些常見的錯誤很危險，甚至會致命，值得格外注意。

氣炸鍋能烹煮各種料理，而且可以縮短烹飪時間，是現代化廚房中的一大利器。但人們在享受這種小家電的便利時，卻經常犯一些錯誤而不自知，有些錯誤...

「冬吃蘿蔔夏吃薑」是千年食養智慧。冬天進補容易食積上火，白蘿蔔正好消食化痰、清熱降氣。生吃清肺火,冰糖燉蘿蔔止咳,蘿蔔燉牛腩補而不燥。這...

有些人在用餐後會把成堆的髒碗盤丟在廚房的水槽中，或是用溫水浸泡一整晚，留待隔天早上再洗，尤其是在吃完年節的大餐之後。但殘酷的真相是，水槽...

常備菜同樣必須避免這種做法。採取「一口氣購買」、「做常備菜」的行動，結果就是看著食材淹沒廚房，料理檯亂七八糟、冰箱無一絲空隙、甚至連流理...

灶跤飯菜手親烹，七件開門責不輕。

灶跤揮汗炒翻天， 撲鼻飄香三尺涎。

微波爐是廚房裡最常使用的電器之一。無論是加熱、蒸煮或解凍食物，微波爐都能幫你省時、省力和省心。然而，你使用它的方式正確嗎？

苗栗縣後龍鎮埔頂社區發展協會8月3日舉辦快樂農夫產業活化活動，安排精彩節目表演及插秧體驗活動，縣府秘書長陳斌山與各界來賓到場致賀，並為籌...

從震驚全國的三鹿毒奶粉事件，到油罐車混裝食用油醜聞，中國食品安全危機四伏。資深媒體人劉歌近日發視頻披露，日常三大基礎食材食用鹽、食用油、...

冰箱裡的醬油還能用嗎？7種醬料過期後竟可能傷肝又致病！健康1+1

現代人生活節奏快，兼顧家庭和工作並非易事。在工作繁忙的日子，很難準備精細的餐點，因此在家中儲存一些不容易變質的食品是明智之舉。美國倉儲式...

4月19日晚上，河南鄭州一名8歲女孩去廚房開燈時，卻引發一場劇烈爆炸，導致全身58%面積被燒傷。

每隔一段時間，美國知名倉儲式連鎖店Costco（好市多）都會上架一批新品。那麼在春天到來的3月，Costco有哪些令人期待且值得買的新品...

不沾鍋（不黏鍋）是廚房首選的烹飪工具，適合烹調炒雞蛋、薄魚片、鬆餅等精緻的食物，烹飪起司類容易黏鍋的食物也很方便。但不沾鍋的壽命大約2-...

海綿是常見的廚房用品，經常被用來清洗餐具。但海綿的孔洞中很容易殘留細菌，其數量甚至像糞便中的細菌那麼多。對此，有專家建議，可以用另一種清...

1月3日，河南信陽「月子會所廚房菜刀檢出諾如病毒」登上熱搜，引起廣泛關注。產婦的家屬講述，該「月子會所28天收費2萬餘元（人民幣，下同）...

廚房必備珍寶「食鹽」妙用多，別再花冤枉錢！今日加碼分享：食「鹽」而肥是真的，6類人要少吃鹽！

洋蔥和大蒜是生活中常見的調味食材，卻蘊含許多抗癌奧密。台灣京禾中醫診所癌症特約門診醫師陳博聖在新唐人《健康1+1》節目中，講解洋蔥和大蒜...

關鍵時刻，廚房裡的食材成為天然「急救良藥」。本文介紹蔥、薑、韭菜等5種常見食材的妙用，它們不僅好吃，還能助你趕走感冒、痠痛、結石、暈車等...

除了在廚房用來烹飪或收藏食物之外，鋁箔紙在日常生活中還有很多妙用，你可能不知道。有專家分享了善用鋁箔紙的7個妙招，可以運用在清潔、園藝和...

廚房在整體居家空間中非常重要，因此有「廚房是一個家的心臟」一說。設計良好的廚房不僅能讓人在做菜時心情愉快，更能夠提高效率。廚房也是我們每...

蟑螂「其貌不揚」，讓人心生厭惡，有人看了甚至會驚聲尖叫，而且它們會到處趴趴走，很容易傳播細菌和疾病，進而威脅人們的健康。對於這種家庭頭號...

除了廚房之外，螞蟻也會在家裡的浴室出沒，因為對螞蟻來說，浴室也是個誘人的環境。它既溫暖又潮濕，還有穩定的水源和食物供應，所以會把螞蟻吸引...

編者按：跟著醫師娘一起學習目前最夯的100 個自然清潔法，簡單運用白醋、小蘇打、硼砂、檸檬、肉桂粉，加上天然植物精油、香藥草、食用油，自...

家裡若有黴菌生長，會對人體健康構成威脅，也會讓牆壁和櫥櫃等物品受損。有專家說，人們很容易忽略廚房有黴菌的問題，但事實上，廚房的水槽、洗碗...

居家煮飯補足營養又舒壓，但夏天廚房悶熱，待久了就像蒸桑拿，一頓飯下來滿頭大汗。大熱天有什麼好辦法讓廚房「冷靜」？我們幫你找到多個讓烹飪過...