現在美國青少年熱衷一種被稱為「挑戰肉桂粉」（cinnamon challenge）的遊戲──瞬間吞下一湯匙的肉桂粉，於60秒內不能喝水...

為推展屏東縣新埤鄉之台灣土肉桂，8位台北開平餐飲學校學生結合新埤國中技職教育，20日起進行為期3天的「開埤肉桂」產品研發計畫；22日新埤...

許多人都知道，肉桂可為美味加分，除此之外，肉桂也頗具營養價值，一茶匙的肉桂粉包含了14克纖維，是鈣和鐵的一個不錯來源。據研究，食用食物時...

在花蓮縣政府農業局、鳳榮地區農會等農政單位輔導下，朝陽科技大學應用化學系碩士班研究生溫錦洲成為土肉桂有機栽培的「無毒農業示範戶」，開發台...

您知道「卡布其諾」咖啡裡的肉桂具有殺菌與醫療效果嗎？國立台灣大學森林環境暨資源學系教授張上鎮「土肉桂葉子精油及其成分之抗蚊蟲活性」研究報...

根據美國一項研究發現，每天飲食只要加點肉桂，就可幫助第二型糖尿病患降低血糖、膽固醇與三酸甘油酯，並改善胰島素功能。