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台环保年菜 四超商不加鱼翅

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【大纪元2011年01月11日讯】(大纪元记者耿豫仙台北报导)中国传统过年将至,各家饭店、卖厂争相推出年菜,为抑制“年年有鱼(余)”的催动下,动物社会研究会从去年公开呼吁全台四大超商,停止贩售鱼翅年菜,今年收到回应,包括7-11、OK、全家等三家业者今年不再贩售“鱼翅年菜”。

研究会11日表示,今年再度检视四大超商的年菜菜单,确认三家业者已不再贩售“鱼翅年菜”,至于莱尔富的年菜预购型录上仍出现二道鱼翅料理,公关科长的回答是,二道料理都用“环保鱼翅”非真鱼翅,型录上出现是审查疏忽所致,未来会改进。

研究会主任陈玉敏表示,全球1,045个鲨鱼及其相关种类(软骨鱼)中,已有17%面临灭绝威胁,13%濒临灭绝。而全球每年约消耗7千万只鲨鱼用于鱼翅料理。由于鲨鱼位于食物链顶端,一旦其族群崩解,将导致海洋生态瓦解。对于四大超商愿意配合,主动停止贩售鱼翅年菜,研究会给予高度肯定。

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