【大纪元2011年01月22日讯】（大纪元记者余平德国报导）德国这两天的气温又有些下降，寒意袭人，但是在柏林广播塔却是春意盎然，一片生机勃勃的景象。波兰农业部长按照波兰习俗，把表示迎客的装有面包和盐的篮子递给德国农业部长艾格纳（Ilse Aigner），艾格纳欣然接受了这个礼物，并正式为第76届柏林国际绿色周揭开了序幕。这是国际上最大的食品、农产品及花园展，波兰是今年的主宾国。
本届绿色周有57个国家的1632个参展商参展，11万多平米的展厅里汇集了十万多种特产。世界美食大荟萃是绿色周的一大特色，从日本的寿司到斯罗维亚的核桃……应有尽有，琳琅满目，每个摊位都展示着自己与众不同的特色。
不过，今年的来访者都有些“缩手缩脚”，不再像过去那样不假思索地食用、品尝。因此很多摊主特意竖上一块牌子“本产品未受二恶英污染”。农业部长开幕式后在展厅巡查的时候，不停地在各个摊位前品尝美食、微笑、拍照，但二恶英的阴影却依然浓浓地笼罩着柏林的上空。三周以来，德国食品业受到二恶英事件影响，损失惨重。艾格纳表示，要尽快整治饲料工业，议会已经通过了相关法案，部分规定今年就将落实。农业部长认为，这个绿色周是食品工业重新赢得消费者信任的一个大好良机。她同时提醒消费者，转变观念，不能一味追求廉价，因为高品质是有代价的。当然，这必须以消费者能够承受的价格为限度。
在绿色周开幕当天，北威州环保部宣布，极有可能找到了毒饲料二恶英的污染源。专家指出，餐厨废油脂，如油炸食品的油脂由于处理不当，有可能是二恶英的源头。对生物柴油提炼厂Vital的抽样检查显示，其油脂当中有符合工业标准的二恶英物质含量。这家公司为饲料脂肪公司“哈勒斯和延奇”（Harles & Jentzsch）供货，而后者用工业脂肪代替饲料脂肪加入饲料，从而引发了这场二恶英事件。
受二恶英事件影响，德国消费者们纷纷把目光集中在有机的绿色食品上，有机食品的市场日新月异，绿色周上的绿色版图也不断扩大。
花卉也是绿色周的另一个亮点，今年有三万株带香味的鲜花，展厅里还播放相关的古典交响乐。
绿色周共十天，1月30日结束，门票12欧元。
