毒氣籠罩下柏林綠色週開門迎賓

二惡英源頭是餐廚廢油脂 有機食品大行其道

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【大紀元2011年01月22日訊】(大紀元記者余平德國報導)德國這兩天的氣溫又有些下降,寒意襲人,但是在柏林廣播塔卻是春意盎然,一片生機勃勃的景象。波蘭農業部長按照波蘭習俗,把表示迎客的裝有麵包和鹽的籃子遞給德國農業部長艾格納(Ilse Aigner),艾格納欣然接受了這個禮物,並正式為第76屆柏林國際綠色週揭開了序幕。這是國際上最大的食品、農產品及花園展,波蘭是今年的主賓國。

本屆綠色週有57個國家的1632個參展商參展,11萬多平米的展廳裡彙集了十萬多種特產。世界美食大薈萃是綠色週的一大特色,從日本的壽司到斯羅維亞的核桃……應有盡有,琳琅滿目,每個攤位都展示著自己與眾不同的特色。


柏林綠色週上的「花姑娘」( Sean Gallup/Getty Images)

不過,今年的來訪者都有些「縮手縮腳」,不再像過去那樣不假思索地食用、品嚐。因此很多攤主特意豎上一塊牌子「本產品未受二惡英污染」。農業部長開幕式後在展廳巡查的時候,不停地在各個攤位前品嚐美食、微笑、拍照,但二惡英的陰影卻依然濃濃地籠罩著柏林的上空。三週以來,德國食品業受到二惡英事件影響,損失慘重。艾格納表示,要儘快整治飼料工業,議會已經通過了相關法案,部份規定今年就將落實。農業部長認為,這個綠色週是食品工業重新贏得消費者信任的一個大好良機。她同時提醒消費者,轉變觀念,不能一味追求廉價,因為高品質是有代價的。當然,這必須以消費者能夠承受的價格為限度。

在綠色週開幕當天,北威州環保部宣佈,極有可能找到了毒飼料二惡英的污染源。專家指出,餐廚廢油脂,如油炸食品的油脂由於處理不當,有可能是二惡英的源頭。對生物柴油提煉廠Vital的抽樣檢查顯示,其油脂當中有符合工業標準的二惡英物質含量。這家公司為飼料脂肪公司「哈勒斯和延奇」(Harles & Jentzsch)供貨,而後者用工業脂肪代替飼料脂肪加入飼料,從而引發了這場二惡英事件。

受二惡英事件影響,德國消費者們紛紛把目光集中在有機的綠色食品上,有機食品的市場日新月異,綠色週上的綠色版圖也不斷擴大。

花卉也是綠色週的另一個亮點,今年有三萬株帶香味的鮮花,展廳裡還播放相關的古典交響樂。
綠色週共十天,1月30日結束,門票12歐元。

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