“蒜你狠变蒜你贱”大蒜之乡血本无归

【大纪元2011年11月21日讯】（大纪元记者方晓报导）山东济宁金乡大蒜销往全中国和国际市场，素有“大蒜之乡”之称，据称金乡县是全世界大蒜产量最高的地方。现在，曾经的“蒜你狠”变成了“蒜你贱”，市场上蒜价一路走低，蒜农每亩地亏2千元。蒜农表示，他们被坑得血本无归。

去年“蒜你狠”今年“蒜你贱”

金乡县的王先生自称自由职业者，做大蒜价格走势的技术分析。近日，他对大纪元记者说，当前大蒜价格已跌破1元/斤，每斤价格约0.7元。“今年新蒜刚上市时，还可以卖到2元/斤，后来一路下跌，最低跌到0.59元/斤。而农民的成本约在1.3元/斤。”

当地谭姓蒜农说，大蒜价格经过一轮暴跌后，到7月底，蒜价开始慢慢回升，到9月份到达约1.6元/斤。但同去年同期相比，不可同日而语，去年此时，一斤大蒜卖4元左右。

王先生还称，大蒜价格下跌只是开始，大蒜市场价是跌跌不休。农民今年是亏钱，明年肯定亏大钱。他认为，明年大蒜的收购价将在0.5元/斤以下。

金乡被称“大蒜华尔街” 蒜农遭坑

金乡蒜农张先生对记者表示，国内媒体把金乡县称为“大蒜华尔街”。这里每年都会上演一样的节目：商人拿出上百亿的资金对赌，一方希望大蒜价格涨，另一方希望价格跌。双方都不管农民的利益，诱使农民在最低价格的时候把大蒜都卖出去了，之后大蒜价格一路疯狂暴涨。

“6月份是农民出售大蒜的季节，当时传言，农民不卖掉大蒜的话，最后卖不出去要扔掉，农民只好低价卖掉。商人低价买下来，只要一产生赚钱效益，全国各地的炒蒜商人蜂拥至金乡炒蒜、接盘，把大蒜价格爆炒至高位。”

张先生说，7月份农民卖出去大蒜之后，大蒜价格疯狂暴涨，当时股市和国际大宗商品都在下跌，而金乡的大蒜价格暴涨了3倍，从约0.6元/斤疯狂上涨至当时的最高价1.8元/斤。炒作的人非常赚钱，但是蒜农却赔了钱。

“做空的商人希望大蒜掉价，他们可以赚钱。9月份之后的2个月时间，大蒜价格跌回不足1元/斤。更让人忧心的是，蒜价下跌的态势还在持续。”

《新闻晨报》21日报导，金乡的大蒜价格两个月内直降了6成。眼下正是大蒜的销售旺季，但大蒜价几乎天天都在跌，且降势不减，让蒜农和蒜商血本无归。

今年金乡的绝大多数蒜农都是以不高于1元/斤的价格卖掉新蒜的，能够把蒜留到8月之后才出手的，少之又少。所以等到蒜价上去了，蒜农的手里已经没有蒜了。“今年的蒜农损失惨重，几乎没有挣钱的，只有赔多赔少的差别。”

近日，金乡县胡姓村民对记者表示，当前大蒜价格是0.7元/斤，按今年的行情，一亩地大蒜要卖3千多元才够本，现在是一亩地赔2千元，明年再赔的话，农民日子就不好过了。

“库存压力非常大”

每年5月是金乡县大蒜收获的季节，到6月份基本收获完毕，在此之前市场上的蒜都是去年的存货。从5月底到8月，金乡县的蒜农必须将大蒜卖给蒜商，蒜商再向外售出或者存进冷库，否则大蒜将会萌芽，直接影响质量。

金乡县的冷库储存容量有160万吨，截止到今年9月的入库最后期限，大概80%的容量已满。王先生说，目前大蒜库存压力非常大。

对此，金乡县大蒜产业信息协会会长杨桂华表示，今年的产量确实比去年好，但也不至于翻番，另外，市场需求应该是比去年高，至于价格为何持续走低，他称自己也说不清楚原因。

受去年市场行情影响，金乡县今年的大蒜种植面积由65万亩扩大到75万亩，而且今年的气候较适合大蒜生长，是个丰收年，全县大蒜产量在60万吨以上。

实际上，价格下降的农产品并不仅是大蒜，据山东省农业厅刚刚对35种蔬菜价格的监测，蔬菜价格已经连续第4周下跌，同比下跌92.08%，其中又以生姜、大蒜同比跌幅最大，均超过七成。

王先生表示，现在大白菜的收购价才5分钱一斤。整个的农产品市场都处在极端坏的状态。

（责任编辑：姜斌）