【厨娘香Q秀】干煎两面黄

减肥计划又要延到明天了！哈哈！美食当前，简直就是致命的吸引力！！！

可以主持美食节目真的好幸福！

希望观众们也可以从美食中得到幸福感，同时将此幸福散播给周遭的亲朋好友！

干煎两面黄的材料有

材枓：

细面条150 g

肉丝70 g

笋丝半颗

香菇2朵

韭黄70 g

青葱1支

鸡蛋1粒

豆苗60 g

酱油2大匙

糖1小匙

太白粉1小匙

干煎两面黄的作法：

1. 韭黄切段、香菇切丝、竹笋切丝

2. 里肌肉切丝加入盐、水、太白粉腌一下

3. 起油锅爆香肉丝后取出

4. 再炒香香菇丝、葱段、笋丝

5. 续入盐、糖、炒好的肉丝、韭黄快炒均匀即可起锅

6. 将面条煮熟、捞起、滤干，加入油、酱油拌匀上色

7. 起油锅下面条，先煎一面定型

8. 将中间的面条挑向两旁 下炒好的肉丝、包起盖好小火慢煎翻面

9. 煎至二面焦黄

10.加蛋液汁，从锅边面的旁边慢慢淋下去煎熟起锅

11.再放入烫熟的豆苗即可食用。

注意事项：

面要煎得两面焦黄、但不可烧焦，外酥内嫩。@*

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